お品書き
MENU
「いわて地鶏の塩焼」や「いわて黒毛和牛の炭火炙り焼き」、コシが強くのどごしの良い「おいしいざるそば」など、食材や調理方法を追求したこだわりの料理をご用意しております。岩手県の地酒を中心に、全国から取り揃えた豊富なお酒も、ぜひご一緒にお愉しみください。
旬の食材を活かす
CAREFUL SELECTED
季節の恵みを活かした、和の絶品料理
「和菜DINING こたま」では、旬の食材を厳選し、店主自慢の絶品料理をお届けいたします。どのメニューも季節の美味をちりばめた料理ばかり。
季節の品で特におすすめしたいのは「ブリ」。とろりとした濃厚な旨味が詰まったブリは、煮物や焼き物、刺身などで、極上の味わいが楽しめる万能な食材。寒い季節にはブリしゃぶとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。1年の中で一番美味しい時期を迎える極上の海の幸「天然ブリ」は、いち早く旬を捉えて是非ご賞味ください！
※メニューは店舗にて「本日のこんだて」をご確認ください。
コース料理
旬を味わい尽くす、風雅なコース料理
当日仕入れ状況により変動するコース内容は、
その日にしか食せない特別なお料理。
花コース／3,300円(全7品、税込)
月コース／4,400円(全9品、税込)
※コースご注文の方のみ、
プラス2,200円（税込）で飲み放題をお付けできます。
一品料理
造り
| 造り三点盛 旬のお魚を是非ご賞味ください | 時価 |
| 単品お造り 内容は「本日のこんだて」をご覧ください | 時価 |
単品
| とりわさ 霜降りした鶏のささみをわさび醤油で和えた一品 | 500円(税込) |
| だし巻玉子 和食の定番。職人の技 | 600円(税込) |
| 本日の茶碗蒸し 絹ののどごし。内容は「本日のこんだて」をご覧ください | 時価 |
| 牛すじ煮込み こたまスタイル 上品な醤油味。薬味でさっぱりと | 750円(税込) |
| 豚の角煮 コトコト4時間以上煮込んだ豚の旨みとやわらかさ | 880円(税込) |
| 合鴨ロースのカルパッチョ ほんのりロゼにローストした合鴨の旨み | 780円(税込) |
| いわて和牛のタタキ 県産A5黒毛和牛使用 | 950円(税込) |
| マグロさっと炙りおろしポン酢 さっと炙ったマグロを自家製ポン酢でさっぱりと | 時価 |
| しいたけバターソテー 地元北上産の肉厚なしいたけとバターのコク | 700円(税込) |
| 山海西京味噌グラタン(2人前～) 牡蠣や海老などを西京味噌風味のソースで焼き上げます | 1人前480円(税込) |
| 煮魚 内容は「本日のこんだて」をご覧ください | 時価 |
| 湯豆腐 自家製ポン酢でさっぱりと | 500円(税込) |
焼物
| 焼魚あれこれ 内容は「本日のこんだて」をご覧ください | 時価 |
| いわて地鶏の塩焼 香ばしく焼いた県産地鶏にお好みで柚子こしょうを添えて | 800円(税込) |
| 味噌つくね焼き お味噌をぬって焼き上げました。卵黄とからめてどうぞ | 500円(税込) |
| いわて黒毛和牛の炭火炙り焼き 県産A5黒毛和牛を炭火でロゼに焼き上げました | 2,000円(税込) |
| 焼きしいたけ 地元北上産の肉厚のしいたけ。あふれる出汁ごとお召し上がりください。 | 400円(税込) |
揚げ物
| 鶏と蓮根の挟み揚げ レンコンのさくさく感がたまりません | 500円(税込) |
| 茄子と豆腐の揚げだし お出汁まで飲みたい揚げだしです | 600円(税込) |
| いわて地鶏の唐揚げこたま風 県産地鶏を甘辛く揚げ焼きにしました | 850円(税込) |
ご飯・お食事
| 本日の土鍋炊き（二人前～） 内容は「本日のこんだて」をご覧ください ご注文をいただいてから炊き上げますので、ご注文はお早めにどうぞ | 時価 |
| ご飯セット 当店のご飯は南部鉄器の羽釜で炊き上げております | 450円(税込) |
| おにぎり（明太子と梅） | 450円(税込) |
| お茶漬け（明太子または梅） 香り高い出し茶漬けです | 550円(税込) |
| 赤だし 割烹の味 | 200円(税込) |
前菜・サラダ
| 本日のお浸し 内容は「本日のこんだて」をご覧ください | 時価 |
| お新香盛り合わせ 開店時からのぬか床で漬けました | 380円(税込) |
| 冷奴 いろいろな薬味とともに | 400円(税込) |
| 完熟アボガドサラダ 完熟ならではのなめらかなコクをわさび醤油で | 750円(税込) |
| 野菜サラダ 約10種類の野菜を使ったサラダです | 750円(税込) |
| とろろと和出汁のぶっかけサラダ 約お出汁のコクととろろの相性がばつぐんです | 750円(税込) |
お飲み物
ビール
| 生ビール〈ザ・モルツ〉 | 580円(税込) |
| サントリーオールフリー〈ノンアルコールビール〉 | 480円(税込) |
ウイスキー
| 角ハイボール | 550円(税込) |
| 山崎ハイボール | 900円(税込) |
| ジンソーダ〈翠〉 | 550円(税込) |
サワー・酎ハイ
| 生搾りレモンサワー | 580円(税込) |
| 完熟屋はちみつレモンサワー | 580円(税込) |
| グレープフルーツサワー | 580円(税込) |
| ウーロンハイ | 500円(税込) |
| 緑茶ハイ | 500円(税込) |
日本酒（一合）
| 東一（純米・佐賀） | 800円(税込) |
| 越乃景虎（特別純米・新潟） | 900円(税込) |
| 獺祭（純米大吟醸45・山口） | 1,200円(税込) |
※上記の他「今月の日本酒」として多数取り揃えております。詳しくはお店でご確認ください。
焼酎ボトル
| 一粒の麦（麦） | 3,500円(税込) |
| 富乃宝山（芋） | 3,910円(税込) |
| 吉兆宝山（芋） | 3,980円(税込) |
| 氷セット（レモン・梅干しございます） | 500円(税込) |
焼酎グラス
| 【芋】 富乃宝山、吉兆宝山、宝山玉茜〈限定酒〉、くじら、海、月の中、千亀女、晴耕雨読、蔵の師魂、池の露 たなばた、やきいも黒瀬、六代目百合、妻、ひとり歩き、赤霧島 | 各500円(税込) |
| 伊佐美 | 680円(税込) |
| 魔王 | 1,000円(税込) |
| 【麦】 中々、一粒の麦、特蒸泰明、万年星、八重桜、閻魔 | 各500円(税込) |
| 百年の孤独 | 780円(税込) |
| 【米】 八海山千萬 | 500円(税込) |
| 【米】 鳥飼 | 700円(税込) |
| 【黒糖】 あまみ長雲、浜千鳥乃詩 | 各500円(税込) |
| 【しそ】 鍛高譚 | 各500円(税込) |
| 焼酎デキャンタ | 1,880円(税込) |
| 氷セット | 380(税込) |
梅酒・カクテル
| 梅酒「梅乃宿」（ロックがおすすめです） | 600円(税込) |
| カンパリ・カシス（ソーダ割・オレンジ割・グレープフルーツ割・ウーロン割・など） | 600円(税込) |
| ピーチウーロン・ファジーネーブル | 600円(税込) |
| 自家製サングリア(ワインに数種のフルーツを漬け込んだのみやすいフレーバードワインです。) | 650円(税込) |
ワイン
| 白・赤（グラス） | 各600円(税込) |
ソフトドリンク
| ウーロン茶 | 400円(税込) |
| 緑茶 | 400円(税込) |
| コーラ | 400円(税込) |
| ジンジャーエール | 400円(税込) |
| オレンジジュース | 400円(税込) |
| グレープフルーツジュース | 400円(税込) |
お問い合わせ
岩手県、JR北上駅より徒歩10分。「和菜DINING こたま」は、和の伝統と職人技で美味しさを引き出す、本格和食料理をご提供いたします。ご予約、空席のご確認など、お気軽にお問い合わせください。
電話番号：0197-64-3929